Voyage culinaire de spécialités suisses

Voyage culinaire à travers la Suisse

Dans notre restaurant, nous proposons principalement des spécialités suisses traditionnelles à base de fromage, que nous vous servons dans une ambiance chaleureuse.

Fondue au fromage : un classique absolu de la cuisine suisse, où l'on trempe du fromage fondu dans du pain. Le restaurant Hirschen est souvent recommandé comme l'un des meilleurs endroits de Grindelwald pour la fondue.

Raclette : une autre spécialité fromagère très appréciée, dans laquelle le fromage est fondu et raclé sur des pommes de terre, des cornichons et des petits oignons argentés.

Tarte flambée : Bien qu'il s'agisse plutôt d'une spécialité alsacienne, la tarte flambée est également très appréciée en Suisse et est proposée au Hirschen. Il s'agit d'une sorte de pizza fine avec un fond croustillant, garnie de crème aigre, d'oignons et de lardons.

Heures d'ouverture & carte

Jetez un coup d'œil à notre carte en cliquant sur l'image ou laissez-vous convaincre sur place.

Nous sommes ouverts du mardi au samedi.

Nous vous proposons une cuisine chaude en continu de 12h00 à 21h00.

Le mardi, le restaurant n'ouvre que le soir à partir de 18.00 heures.

Buffet de petit-déjeuner pour nos hôtes, y compris

Notre restaurant de l'hôtel Hirschen à Grindelwald propose un copieux buffet de petit-déjeuner, très apprécié de nos hôtes.

Voici quelques points forts à ce sujet :

Vaste choix : Il existe de nombreuses options, notamment des fruits frais, des yaourts, du fromage, de la charcuterie et des œufs. Du pain, des petits pains et nos croissants très appréciés.

Notre personnel : notre personnel veille à votre bien-être dès le buffet du petit-déjeuner tôt le matin. C'est ainsi que vous commencerez une journée de vacances parfaite à l'hôtel Hirschen de Grindelwald.